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知る&レシピ

ハイサワーレモン鍋

ハイサワーレモン鍋


出汁や野菜やお肉たっぷり入れて、ことこと鍋を煮て、出来上がる4~5分前に魔法の裏技!!鍋の火はつけたまま、ハイサワーレモンを注ぎます。
ふわふわ白い泡が立ち上がりますが慌てないでくださいね。炭酸が野菜やお肉に染み込んで柔らかくなり、レモンの香りと味でポン酢いらずのレモン鍋が出来上がります。
アレンジでゆずこしょうやキムチの素を少し入れてみたり、
パクチーを入れてエスニック風にしたり、冒険しても楽しいですよ!
ぜひお試しください。

作り方を見る
出汁 2カップ
鶏肉 200g
海老 6尾
牡蠣 100g
白菜 1/4カット
もやし 1袋
ニラ 1/2束
しめじ 1袋
長ネギ 1本
生姜(スライス) 1/2かけ
キムチの素 大さじ2杯
ゆず胡椒 小さじ2杯
醤油 大さじ2杯
塩コショウ 少々
ハイサワーレモン 4カップ
パクチー お好みで
1. 鍋に具材とだし汁を入れます
  ※コツ!普段よりも3割ほどだし汁の量は少なめで
2. 具材が半分くらい煮えた所で、
 ハイサワーレモン1本「1L」丸ごと注ぎ入れます。
  ※コツ!この時もガスの火はつけたままで!
3. まるで生クリームのように白いフワフワの泡が立ちます。
 さらにそのまま煮ます。具材が煮えたら出来上がり。
汁ごと小皿に取ってお好みでゆず胡椒や塩を足したり、
またパクチーを入れるとエスニック感がアップ!

ポイント

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20160426_ハイサワーレモン合成

新【ノンアル・クリア&ビター】 軽い苦みが癖になる♪ / 割らずにこのままノンアルで

新【ノンアル・クリア&ビター】 軽い苦みが癖になる♪ / 割らずにこのままノンアルで

「軽さがうまい!」のNEWテイスト。
もちろん、そのままノンアルコールでも飲め
ちゃいます♪
軽い苦み、スッキリした喉ごしにライトな味わいはクセになること間違いなし!
お酒の休肝日にもオススメですよ~~~♪
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作り方はグラスにたっぷり氷を入れてかき混ぜるだけ。

糖質ゼロ、プリン体ゼロ、カロリーゼロがカラダに優しい♪

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クリア&ビター グラス1杯
たっぷり
グラスにたっぷり氷を入れてゆっくり注ぐだけ!